Brian Lind Olsen – saltning og røgning

24251279_10215092110436909_1013404817_o

Brian Lind Olsen er pølsemager fra Odense på Fyn. Han ved noget saltning og røgning, og på Skjern Å Lystfiskerfestival vil han fortælle om saltning og røgning af laks. Lur mig, om han ikke også medbringer et udvalg af specielle og lækre pølsemager pølser.

24209825_10215091890991423_1804818046_o

24251043_10215091891671440_1309140752_o